叶华镛:海峡两岸中小企业联合促进会常务副秘书长、长荣大学讲师、台湾精致农业发展协会顾问。
    叶教授在过湾相关人员的陪同下，参观过湾基地建设，对于过湾生态农业种植方面表示肯定，他结合台湾农业种植也给过湾提出了很多建设性意见。希望进一步加强两地现代农业深层次的交流与合作。

    叶教授在过湾负责人樊浪生的陪同下参观稻鸭共生区域，从秧苗栽植即放鸭入田，做到全程鸭禾共生，鸭子以天然水草和水生物为食，代替人工解决了除草和虫害，从而杜绝了农药化肥和除草剂；同时可以疏松土壤，耙田浊水，促动水田流动，增加氧气更能刺激水稻的生长；鸭粪落入稻田形成天然有机肥，给水稻补充天然养料，动物与植物相互促进，形成一个有机的生态系统。

                         （叶教授在鸭棚门口合影留恋）